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ウェスティ・カレンダー2024
Mon chien et Ton chienさんで来年のウエスティカレンダーが発売されます。 クレープガン見&竹藪ガン見なのちゃんも登場してるのでぜひ買ってねー
お買い物はこちらから。
なのちゃん紹介
2010年3月3日 大阪生まれ
2011年2月 京都へ養女に
本名:ANGEL HEART OF POP TRICK JP
人好き、犬好き、いつもゴキゲン
みる吉たいむす
1999年12月〜2010年12月にかけて11年間更新してきた、先代ウエスティ・みるくのサイトです。こちら
更新はありませんが、当時のまま置いてありますの、時々思い出して頂ければうれしいです。
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冬の嵐
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    昼間の大雨がやんだので急いで帰る途中、ネットで見た自家製ツナをどうしても作りたくなってスーパーへ寄ったら、また雨が振り出してしまって、少し濡れながら帰宅。セイシャル産のきはだまぐろ、オヤジ用に少しスライスして

    n1.jpg アタシも食べるで!

     

    なのちゃんにもうすーくスライスしてから、全体に塩をまぶして冷蔵庫で30分放置。

    n2.jpg まだなんー?

     

    ペーパーでドリップを拭いてから、にんにく・ローリエ・タイムを入れたオリーブオイルでじっくりと弱火加熱。

    n3.jpg コンフィやな。

     

    ガーリックオイルのエエにおいだけど、1晩オイルに漬けてしっとりさせるんだって。ちょっとだけくずれたところを味見したら、思ったよりパサパサだったー

    n4.jpg 味見させて!

     

    明日の朝にはシットリしているのだろうか・・

    posted by: milkichi | - | 23:25 | comments(0) | - | - | - |