美味しいお肉

金曜日に買ったまずいお肉を放置したまま、いつもの行きつけ・銀閣寺大西で大きな黒毛和牛のもも肉かたまりを入手。自分でエエ感じにカットして

n3.jpg 生肉もらった犬

 

バターとオリーブオイルでこんがりいためてから、たまねぎスライスを大量に入れてストウブのフタをして水なしで蒸し煮。

n4.jpg ええにおいー

 

ずっと足元で作り笑顔をつくり続けるのも大変やな。

n5.jpg 生肉美味しかったし!

 

赤ワインとお水とローリエで煮込んでから、ハウスザカリーの中辛のルーを入れて完成。残った赤ワインは飲む。

n6.jpg 美味しいお肉やったなぁ・・

 

やっぱり美味しいお肉は美味しいなー!

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